Atta Fooding

Cliente: GRSA | Fabricantes: Sigma Brasil, Perc y Stillo Inox
Finalización del proyecto: Junio de 2007

Buscando desarrollar un nuevo concepto en muebles, comunicación visual y ambiente, Atta, división Premium para restaurantes comerciales del grupo GRSA, le pidió al StudioIno que le ayudara. Un proyecto como este, a nivel estratégico y centrado en la experiencia total del usuario, creó la oportunidad para que los núcleos de design y arquitectura trabajaran en sinergia, resultando en Atta Fooding.

Qué es fooding?

Neologismo creado en 1999 por los periodistas franceses Alexandre Cammas y Emmanuel Rubin que mezcla las palabras food/alimento y feeling/sentimiento. incorporamos el concepto de fooding, una vez que ya estaba sintonizada a uno de los valores de la marca, que es sorprender los sentidos y la mente a través del arte culinaria.

EL DESAFÍO

Con un posicionamiento de la marca premium, Atta necesitaba comunicar de manera coherente sus valores y concepto. Durante 2 días, visitamos 4 restaurantes de la marca y nos enfocamos en comprender y evaluar sus servicios mediante la óptica del usuario. Nos dimos cuenta de que no había consistencia o estandarización en la identidad visual y la arquitectura entre cada unidad. Los problemas iban desde la falta de identificación en la entrada del restaurante y la diversidad en el tipo de distribución formal de los muebles, a la dificultad para llegar a la comida, la iluminación y pavimentos inadecuados. O sea, la esencia de Atta se estaba perdiendo.
Nuestro desafío fue rescatar los valores de Atta y llevarlos a todos los puntos de contacto con la marca. Nuestro desafío era rescatar valores Atta y llevarlos a todos los puntos de contacto del usuario con la marca.

EL RECORRIDO

Reinterpretando los valores de la marca, a partir del concepto de fooding, llegamos a un nuevo concepto: la experiencia Atta de nutrición es el momento con lo cual cada persona se siente involucrada en un ambiente estimulante y sorprendente cada día. Desarrollamos dos arquitecturas de muebles simulando el flujo de los usuarios, basado en la investigación y el análisis de la observación. Propusimos dos direcciones de estilo y la elegida, Traditional/Roots, lideró el resto del proyecto, desde el ambiente hasta los elementos de comunicación visual.

LA INNOVACIÓN

Utilizamos placas de vidrio térmico, calentadas o enfriadas, como superficies para exponer los alimentos a temperaturas seguras. Este nuevo concepto de servicio de comida colectiva nos permitió crear un design innovador para los mostradores de restaurante self service. Atta ganó un sistema de distribución funcional, diferente de todos los competidores y creó un nuevo concepto que identifica fuertemente su marca.

LOS RESULTADOS

El nuevo concepto Atta Fooding fue definitivamente aprobado por el cliente en junio de 2007, después de la exitosa implementación del restaurante piloto en Natura, en São Paulo. Hasta junio de 2011, fueron instalados alrededor de 50 restaurantes en las empresas WTC, Bombril, Editora Abril, Siemens, Basf, Sul América, entre otras.

TESTIOMONIO DEL CLIENTE

Atta, una división GRSA con lo cual dirigí durante más de 10 años en GRSA, tiene sus actividades basadas en conceptos innovadores, productos y servicios. En 2007, StudioIno fue nuestro socio en el desarrollo de una solución exclusiva para el mantenimiento de los alimentos calientes y fríos, reforzando el posicionamiento de GRSA en el mercado premium de alimentación corporativa. La concretización del proyecto creó un espacio estético, funcional y operativo, impulsando el crecimiento de la solución en el mercado y garantizando la calidad técnica, algo que no podemos trabajar sin. Fue una gran experiencia de aprendizaje para todo el equipo. Lo único que puedo desear a estos socios fantásticos es: ¡éxito siempre!

Regina Belelli | Directora de la División de Salud GRSA

PREMIOS

23° Premio Design Museu da Casa Brasileira (2009) | Finalista

SENAI SP Excellence Design 2010 | Seleccionado para la Muestra

CRÉDITOS

Proyecto de los Uniformes: Patrícia Tucci Imagem Pessoal.

Proyecto en colaboración con el equipo de marketing de GRSA.