Hamburgueria Senhor Frederico abre mais uma unidade no Rio Grande do Sul

O empreendedor Rodrigo Sampaio Cintra, informalmente, mede a trajetória de sucesso da rede de hamburguerias que comanda pelo tamanho das cidades onde ela tem unidades. O início da Senhor Frederico foi no município de Frederico Westphalen, no Rio Grande do Sul, no qual vivem 28 mil pessoas. O segundo ponto foi inaugurado no ano passado em Ijuí, cidade com 100 mil moradores. “Deu muito certo. Aí viemos agora para Santa Maria, que tem 300 mil habitantes”, conta.

Unidade de Ijuí (RS)

As obras da terceira unidade já começaram e a inauguração está prevista para junho. Rodrigo administra a Senhor Frederico com os sócios Luis Eduardo Bertoldi e Matheus Panosso. Juntos eles procuraram o StudioIno para o projeto da segunda loja e seguem com a parceria para a número três.

Todas as casas da rede contam com atmosfera casual, mostrando uma filosofia jovem e descontraída que é a cara do público frequentador. O cardápio da Senhor Frederico destaca os hambúrgueres tradicionais e traz alternativas como os pratos vegetarianos. Tudo combinado com as cervejas artesanais disponíveis no local.

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Gelateria San Paolo abre primeira loja de rua no Recife

Fica em um ponto charmoso da Rua Amélia a mais nova unidade da San Paolo no Recife. Este é o primeiro ponto exclusivo da marca que conta também com outros espaços no Shopping RioMar e do Shopping Recife. A gelateria foi fundada em 2012, no Ceará, pelos empreendedores Renan e Renata Aguiar, e tem crescido consistentemente. Hoje, tem unidades também em São Paulo, Fortaleza, Salvador, Teresina e Belém. A San Paolo é cliente do StudioIno desde 2017, quando os empreendedores da gelateria procuraram o escritório para ajudar na expansão do negócio.

Mais sobre o projeto da San Paolo

Veja mais projetos de gelaterias

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Design brasileiro exposto na feira da Nafem na Flórida

Linhas de refrigeradores desenvolvidas pelo StudioIno para empresas internacionais foram apresentados ao público durante a feira da Nafem, a associação norte-americana de fabricantes de equipamentos de foodservice. O evento foi realizado de 7 a 9 de fevereiro, na Flórida, EUA.

Dentre as novidades do grupo mostradas na Nafem Show, está a linha de equipamentos de refrigeração desenhadas para a Fagor, composta por mesas e armários refrigerados e freezeres. A Fagor é uma das marcas que compoẽm o Onnera Group e os projetos foram desenvolvidos em colaboração com as equipes de design e engenharia do Grupo. A empresa está no mercado há mais de 60 anos e está presente nas américas, na Europa, na Ásia e na Austrália.

O StudioIno também desenvolveu uma linha de equipamentos para a Micro Matic. A Barline é uma família de refrigeradores feita para o armazenamento e a apresentação de bebidas em bares. Fundada em 1953, a Micro Matic se estabeleceu em 120 países em mais de 50 anos de história, sendo uma das líderes nesse mercado.

Os produtos que o StudioIno ajudou a desenvolver são pensados para estabelecimentos internacionais de foodservice e estão sendo vendidos em diferentes países. Atualmente, o principal mercado tem sido os Estados Unidos.

A feira mais importante do setor

Emmanuel Melo, diretor de design do StudioIno comemora os resultados do escritório na Nafem. “Estamos orgulhosos em ver os nossos projetos expostos na principal feira de foodservice das Américas”, conta.

Esta não é a primeira vez que os desenhos do StudioIno se destacam no evento. Em 2015, o Wine on Tap, uma solução para servir vinhos de forma mais econômica, foi selecionado para exibição na Galeria “O que há de Novo. O que há de Descolado” (What’s Hot, What’s Cool). Organizado pelos curadores da feira, o espaço destaca ideias que traduzem as principais tendências sendo apresentadas no evento.

Este ano, a Nafem Show reuniu mais de 600 expositores e atraiu mais de 20 mil visitantes de diferentes países.

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Diretora do StudioIno recebe certificação máxima da FCSI

Diris Petribu, diretora de arquitetura do StudioIno, recebeu a certificação de membro profissional da Sociedade Internacional de Consultores de Foodservice (FCSI). Essa é a categoria mais elevada da FCSI e para conquistá-la é preciso ser aprovado em exames de conhecimento, habilidade e atitude. A cerimônia de entrega dos certificados e pins para os novos membros foi realizada na última semana durante o Simpósio da FCSI, em Orlando, Flórida, EUA. Além de Diris, outros integrantes do time do StudioIno fazem parte da FCSI. Emmanuel Melo, diretor de Design, também é membro profissional. João Carlos Faias, gerentes de projeto, é membro associado.

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(Imagem de cabeçalho: FCSI)