Como serão os restaurantes self-service a partir de agora
Emmanuel Melo, diretor de design do StudioIno, participou de uma discussão muito boa sobre as transformações que os self-services devem passar para se ajustar a esse novo momento.
A conversa foi a Cozil, fabricante de equipamentos para cozinhas industriais. Emmanuel falou sobre inspirações para novos formatos e modelos de negócio. Você pode assistir acessando o canal do YouTube ou IGTV da Cozil
Esse papo faz parte de uma série de vídeos da Cozil sobre o novo cenário do foodservice.
Nos próximos vídeos, os temas serão:
– O novo consumidor e a relação com o self-service.
– Tecnologia para os novos formatos de autosserviço.
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